Ingrédients:

• 2 rouleaux de pâte feuilletée

• 200 gr d'amandes en poudre

• 80 gr de sucre en poudre

• 60 gr de beurre

• 2 œufs

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 cuillère à sucre de rhum

• 1 fève...

Préparation

1. Poser la première pâte sur votre moule beurré.

2. Mélanger dans un saladier poudre d'amande, sucre, beurre ramolli, œufs et sucre vanillé.

3. Etaler ce mélange jusqu'à 2 cm des bords (insérer la fève).

4. Mouiller le pourtour de la pâte au pinceau, recouvrer avec la seconde pâte.

5. Souder les bords en pressant les 2 épaisseurs de pâte.

6. Dorer au jaune d'œuf, strier le dessus à la fourchette.

7. Cuire 40 mn à four chaud, thermostat 6 (180°).

8. Servir tiède.